Como as mulheres grávidas comem carne bovina?

Como as mulheres grávidas devem comer carne bovina? Combinação nutricional e guia de culinária

Recentemente, a nutrição dietética para mulheres grávidas tornou-se um tema quente, especialmente os métodos de cozimento de alimentos ricos em proteínas, como a carne bovina. Este artigo combina dados de pontos de acesso de toda a Internet nos últimos 10 dias para fornecer às mães grávidas orientações científicas e práticas para o consumo de carne bovina.

1. Três valores fundamentais das mulheres grávidas que comem carne bovina

2. As 3 principais receitas populares de carne bovina (fonte de dados: estatísticas de popularidade da plataforma social)

3. Conselhos de nutricionistas profissionais

1.Seleção de peças: Lombo de vaca (teor de gordura <10%) é mais adequado para a gravidez, evite carne gordurosa e outras partes com alto teor de gordura

2.Frequência de consumo: 3-4 vezes por semana, 100-150g de cada vez é apropriado

3.Lembrete tabu: Bifes mal passados correm risco de parasitas e devem ser bem cozidos

4. Regras de ouro das técnicas culinárias

5. Alerta sobre tabus de colocação (lembrete recente da Comissão Nacional de Saúde)

1. Evite comer com chá forte (o ácido tânico afeta a absorção de ferro)

2. Tenha cuidado com ingredientes frios, como espinafre aquático (pode causar desconforto gastrointestinal)

3. É necessário haver um intervalo de 2 horas entre as doses (afeta o efeito dos antibióticos)

6. Recomendações para métodos alimentares inovadores

1.Rolinhos de Carne e Vegetais: Tiras de carne cozida no vapor embrulhadas em alface e servidas com pimentão ralado

2.Carne marinada com iogurte: Use iogurte sem açúcar para marinar a carne e torná-la mais macia (um novo método das celebridades da Internet)

3.Bolo De Nozes De Carne: Carne picada misturada com nozes picadas e frita para complementar os ácidos graxos ômega-3

De acordo com as últimas recomendações das "Diretrizes Dietéticas para Mulheres Grávidas Chinesas", a ingestão razoável de carne bovina pode prevenir eficazmente a anemia por deficiência de ferro durante a gravidez. Recomenda-se consumir 40-50g de ração animal por dia no primeiro trimestre e aumentar para 75-100g no segundo e terceiro trimestres. Preste atenção ao consumo de vegetais e frutas com alto teor de vitamina C para aumentar a taxa de absorção de ferro.