Como fazer Longan em enlatado
Nos últimos anos, com o surgimento de uma alimentação saudável, as frutas enlatadas caseiras tornaram -se um tópico quente. Como uma fruta nutritiva, Longan atraiu muita atenção. Este artigo introduzirá as etapas de produção de alimentos enlatados de Longan em detalhes e combinará os tópicos populares e o conteúdo quente de toda a rede nos últimos 10 dias para fornecer a você um guia prático.
1. Tópicos quentes e conteúdo quente em toda a rede nos últimos 10 dias
A seguir, há tópicos quentes que foram discutidos na Internet recentemente, e o conteúdo relacionado ao processamento de alimentos e à dieta saudável é particularmente proeminente:
| Ranking | Tópicos quentes | Discussão tópico quente | Conteúdo relacionado |
|---|---|---|---|
| 1 | Frutas enlatadas caseiras | 985.000 | Método saudável, sem adição, de armazenamento |
| 2 | Valor nutricional de Longan | 762.000 | Reabastecer sangue e pele, melhorar a imunidade |
| 3 | Processamento de alimentos em casa | 658.000 | Seleção de ferramentas, higiene e segurança |
| 4 | Dicas de preservação enlatada | 534.000 | Vida de validade, método de esterilização |
2. Como fazer alimentos enlatados de Longan
Para fazer latas de Longan, você precisa preparar os seguintes materiais e ferramentas:
| Materiais/ferramentas | Quantidade/especificação | Observação |
|---|---|---|
| Longan fresco | 1 kg | Escolha Longans maduros com carne cheia |
| Açúcar branco | 300G | Pode ser ajustado de acordo com o gosto |
| Água limpa | Quantidade apropriada | Usado para ferver a água do açúcar |
| Jarra de vidro | Diversos | Precisa suportar desinfecção de alta temperatura |
Etapas explicações detalhadas:
1.Tratamento de Longan: Descasque o Longan fresco e remova o núcleo e preste atenção em manter a carne intacta. Mergulhe o Longan descascado em água salgada clara por 5 minutos, depois enxágue -a com água limpa, escorra a água e reserve.
2.Fabricação de água com açúcar: Adicione água e açúcar à panela, a proporção é de cerca de 3: 1. Ferva em fogo alto e gire em fogo baixo por 5 minutos, e a água do açúcar se torna um pouco viscosa.
3.Enlatado: Coloque a carne Longan tratada em uma jarra de vidro desinfetada, despeje a água do açúcar cozida e deixe 1-2 cm de espaço.
4.Vedação e esterilização: Cubra a tampa da garrafa, mas não a aperte, coloque-a em um vapor ou água fervente e aqueça por 10 a 15 minutos para esterilizar. Aperte a tampa imediatamente após a remoção e coloque de cabeça para baixo até esfriar.
3. Dicas de produção
1. Escolha Longans com maturidade moderada. Longans muito maduros são propensos a quebrar durante o processamento.
2. A concentração de água do açúcar pode ser ajustada de acordo com o sabor pessoal, mas não deve ser muito leve, caso contrário, afetará o tempo de armazenamento.
3. Todo o processo de produção deve manter os aparelhos e o ambiente limpo, que é a chave para prolongar o prazo de validade.
4. Os alimentos enlatados preparados devem ser armazenados em um local fresco e seco e devem ser refrigerados após abrir a lata e comidos o mais rápido possível.
4. Valor nutricional de Longan enlatado
| Ingredientes nutricionais | Conteúdo por 100 gramas | efeito |
|---|---|---|
| Vitamina c | 84mg | Antioxidante e melhorar a imunidade |
| ferro | 1,2mg | Reabastecer sangue e melhorar a anemia |
| Fibra alimentar | 1.1g | Promover peristaltismo intestinal |
| carboidrato | 16.2g | Fornecer energia |
Com as etapas acima, você pode facilmente fazer deliciosos longos enlatados em casa. Esse método de processamento não apenas mantém o valor nutricional de Longan, mas também permite que você aproveite a delícia das frutas sazonais a qualquer momento. De acordo com discussões populares em toda a Internet, a comida enlatada caseira está se tornando um estilo de vida saudável e econômico que vale a pena tentar.
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